Sjømat, sjøkreps, krabbe, reker, gambas, sushi, sashimi, fugl, småvilt, kylling, fisk- også stekt fisk som ørret, torsk. Passer også utmerket uten mat, som aperitiff.
David Fagot Macon-Villages 2020
Mâcon-Villages, Burgund, Frankrike
Burgunder er vanligvis relativt dyre, men fra David Fagot får en virkelig mye for pengene!
Om leverandøren David Fagot, en ung vinmaker bosatt i Fuissé som produserer flotte og elegante hvitviner fra 8 hektar som han eier, spredt over kommunene Solutré-Pouilly og Prissé hvor David Fagot produserer appellasjonene Pouilly Fuissé, Saint Véran og Mâcon Villages.
Råstoff Chardonnay 100%
Smaksbeskrivelse Lys gul. Duft av eple, fersken med hint av mineraler. Rik smak med god konsentrasjon og lengde.
Appellasjon AOP
Jordsmonn Kalk og leire
Vinmark Solutré-Pouilly og Prissé hvor David Fagot produserer appellasjonene Pouilly Fuissé, Saint Véran og Mâcon Villages.