Skip to main content
Ca'Botta Tenuta Cajo Amarone della Valpolicella 2016
Kokkens anbefalning

Kokkens anbefalning

Lammestek, lammesadel, hjortefilet, elggryte, biff, Thai biffsalat, småvilt, helstekt andebryst, crispy duck, ost – Passer også utmerket uten mat.

Chateau la Peyruche 2018

Côtes de Bordeaux, Bordeaux, Frankrike

Druene kommer fra et utvalg av Chateau la Peyruche fineste parseller noe som har gitt vinen annerkjennelse og priser.

218,- kr

0,75 l, 14,5%

Om leverandøren
Tenute Vingården til Château La Peyruche ligger i bakkene med utsikt over Garonne-dalen, på høyden av kommunen Langoiran. Disse åssidene er dekket med lag med rød grus på toppene og finere grus blandet med kalkstein i skråningene.

Råstoff
Merlot 100%

Smaksbeskrivelse
Dyp blårød. Sval og ørlite utviklet aroma med tydelig bærpreg, lær, blomst og grønn urt. Fast og saftig med god munnfølelse, preg av mørke og røde bær, litt paprika, urt, krydder.

Appellasjon
AOP

Jordsmonn
Kalk og leire

Vinmark
Château La Peyruche har fått navnet sitt fra kalksteinene som fundamentet er bygget på: «La Peyre Ruche» er «den røffe steinen» i Gascogne. Tidligere produserte Château La Peyruche mange produkter

Vinifikasjon
Håndplukkede druer. Bordeaux-vinifikasjon. 15 dg. maserasjon. Naturlig malo.

Lagring

Lagringspotensiale
Drikkeklar nå, men kan også lagres, 8-10 år fra årgangen

Sukker/Syre
0,6 g/l sukker / 4,6 g/l syre

Passer til
Småvilt, Lam og Sau, storfe, storvilt

Serveringstemperatur
16 til 18 grader

Varetype:
Rødvin
Varenummer:
13570701
Skanlog nummer:
9072348
Veil. pris HoReCa:
167,- kr
EPD nummer:
Produktutvalg:
Bestillingsutvalget
Sertifisering:
Konvensjonell