Sjømat, sjøkreps, krabbe, reker, gambas, sushi, sashimi, fugl, småvilt, kylling, fisk- også stekt fisk som ørret, torsk. Passer også utmerket uten mat, som aperitiff.
David Fagot Nuance 100 Pouilly-Fuissé 2017
Pouilly-Fuissé, Burgund, frankrike
En fortreffelig Pouilly-Fuissé. Appellasjonene som Nuance 100 er høstet fra, ble I 2020 Premie Cru.
Om leverandøren David Fagot, en ung vinmaker bosatt i Fuissé som produserer flotte og elegante hvitviner fra 8 hektar som han eier, spredt over kommunene Solutré-Pouilly og Prissé hvor David Fagot produserer appellasjonene Pouilly Fuissé, Saint Véran og Mâcon Villages.
Råstoff Chardonnay 100%
Smaksbeskrivelse Lys gyllen. Intens med innslag av fersken, sitrus og mineraler. Rik og fast med god mineralsk konsentrasjon og lengde.
Appellasjon AOP
Jordsmonn Kalk og leire
Vinmark Solutré-Pouilly og Prissé hvor David Fagot produserer appellasjonene Pouilly Fuissé, Saint Véran og Mâcon Villages.
Lagringspotensiale Drikkeklar nå, men kan også lagres, 6 -8 år fra årgangen
Sukker/Syre 1,1 g/l sukker / 3,5 g/l syre
Passer til Aperitiff, fisk, fugl og skalldyr
Serveringstemperatur 6–8 grader
Varetype:
Hvitvin
Varenummer:
13718101
Skanlog nummer:
9072556
Veil. pris HoReCa:
255,- kr
EPD nummer:
Produktutvalg:
Bestillingsutvalget
Sertifisering:
Konvensjonell
Kokkens anbefalning
Sjømat, sjøkreps, krabbe, reker, gambas, sushi, sashimi, fugl, småvilt, kylling, fisk- også stekt fisk som ørret, torsk. Passer også utmerket uten mat, som aperitiff.
David Fagot Nuance 100 Pouilly-Fuissé 2017
Pouilly-Fuissé, Burgund, frankrike
En fortreffelig Pouilly-Fuissé. Appellasjonene som Nuance 100 er høstet fra, ble I 2020 Premie Cru.
Om leverandøren David Fagot, en ung vinmaker bosatt i Fuissé som produserer flotte og elegante hvitviner fra 8 hektar som han eier, spredt over kommunene Solutré-Pouilly og Prissé hvor David Fagot produserer appellasjonene Pouilly Fuissé, Saint Véran og Mâcon Villages.
Råstoff Chardonnay 100%
Smaksbeskrivelse Lys gyllen. Intens med innslag av fersken, sitrus og mineraler. Rik og fast med god mineralsk konsentrasjon og lengde.
Appellasjon AOP
Jordsmonn Kalk og leire
Vinmark Solutré-Pouilly og Prissé hvor David Fagot produserer appellasjonene Pouilly Fuissé, Saint Véran og Mâcon Villages.